Intrați pe Albert Cuypmarkt dinspre capătul de pe Ferdinand Bolstraat (vest) și parcurgeți piața pe toată lungimea ei o dată înainte de a cumpăra ceva, apoi întoarceți-vă pe același traseu; tarabele cu pește și brânzeturi sunt concentrate în mijloc, în jurul străzii Govert Flinckstraat.
🏛️De ce să faceți o vizită | 🎟️Cele mai bune modalități de a explora |🧭Planificați-vă vizita | 🌟Activități gratuite | 📋Itinerariu | 💡 Sfaturi |🍴Restaurant
Piața Albert Cuyp se ține de șase zile pe săptămână încă din 1905, cu peste 260 de tarabe care se întind pe aproape un kilometru de-a lungul străzii Albert Cuypstraat. Este locul unde locuitorii din Amsterdam încă mai cumpără pește, brânză, flori și țesături, nu o reconstituire pentru turiști. Poți să te delectezi cu diverse gustări de-a lungul străzii cu mai puțin de 10 euro, de la heringul de la capătul străzii Sweelinckstraat până la o stroopwafel proaspăt preparată la standul 144. Piața conferă cartierului De Pijp un ritm zilnic pe care puține cartiere din centrul orașului îl păstrează.
Gerard Adriaan Heineken și-a construit prima fabrică de bere pe Stadhouderskade în 1873, iar aceasta a produs bere în acest loc până în 1988. A fost redeschisă ca atracție în 1991, păstrându-se vechile cazane de cupru și sala de fabricare a berii din cărămidă. Rezultatul este unul dintre cele mai vizitate obiective turistice din Amsterdam, situat la marginea vestică a unui cartier care, în rest, este rezidențial. Poți merge pe jos direct de la piață la fabrica de bere în aproximativ zece minute.
Pe măsură ce cartierul De Pijp s-a dezvoltat în anii 1920 și 1930, a devenit cel mai dens cartier de imigranți din Amsterdam, comunități din Surinam, Turcia, Maroc și Indonezia stabilindu-se în jurul pieței. Această istorie se regăsește și astăzi în farfurie: roti surinamez și rijsttafel indonezian pe strada Gerard Doustraat, brutării turcești pe strada Ferdinand Bolstraat, chioșcuri cu hummus din Orientul Mijlociu în apropierea pieței Cuyp. Diversitatea se bazează pe migrație, nu pe meniuri concepute pentru vizitatori.
Linia de metrou 52, care leagă nordul de sud, are o stație numită De Pijp, iar tramvaiele 4 și 24 circulă direct pe strada Ferdinand Bolstraat, pornind de la Centraal. Odată ajunși acolo, veți descoperi că întregul cartier este plat și ușor de parcurs pe jos: de la piață la parc și până la fabrica de bere se formează un triunghi pe care îl puteți străbate pe jos în mai puțin de cincisprezece minute. Nu este nevoie de transport suplimentar în interiorul cartierului.
Sarphatipark, Marie Heinekenplein și terasele cafenelelor de pe Eerste van der Helststraat sunt spații publice pline de viață, care ating apogeul agitației la începutul serii, după ce turiștii de o zi au plecat. Iazurile din Parcul Sarphati și monumentul Sarphati constituie punctul central al zonei verzi a cartierului. Piața Marie Heinekenplein se umple de oameni care vin să bea ceva după program, lângă fabrică de bere. Aici poți vedea cartierul De Pijp așa cum îl trăiesc locuitorii.
O plimbare prin cartierul De Pijp se concentrează pe strada Albert Cuypstraat și străzile laterale ale acesteia (Gerard Doustraat, Frans Halsstraat, Eerste van der Helststraat), acoperind istoria pieței începând cu anii 1905, arhitectura specifică clasei muncitoare și harta gastronomică a imigranților, încheindu-se de obicei în parcul Sarphatipark.
Scena gastronomică se concentrează în jurul tarabelor din piața Cuyp și a restaurantelor cu specific surinamez, indonezian, turc și din Orientul Mijlociu situate pe străzile adiacente. Un tur culinar în cartierul De Pijp include degustări de hering, stroopwafel, kibbeling și roti, mai degrabă decât mese servite la masă.
Heineken Experience se potrivește perfect cu o plimbare cu barca pe canal (fabrica de bere se află pe Singelgracht) sau cu o vizită la Rijksmuseum și la Muzeul Moco, aflate la o scurtă plimbare spre nord, în zona Museumplein.
Heineken Experience se află pe malul canalului Singelgracht, iar mai multe pachete Heineken includ o croazieră de o oră pe canal, care pornește din apropiere și parcurge inelul central al canalelor, trecând pe lângă podul Magere Brug și Curbă de Aur.
Cea mai puternică trăsătură a cartierului De Pijp este tradiția sa legată de bere, așa că începeți chiar de la sursă: Tur autoghidat al fabricii de bere originale Heineken din 1873 se încheie cu o lecție de turnare a berii și două beri. Mergi la barul de pe acoperiș pentru a savura a treia băutură și pentru a admira priveliștea asupra cartierului.
De Pijp este o zonă plată, compactă și dispusă în formă de grilă: piața, parcul și fabrica de bere formează un triunghi strâns, pe care îl poți parcurge pe jos în mai puțin de cincisprezece minute, așa că, odată ajuns aici, nu mai ai nevoie de mijloace de transport.
Stai la intersecția cu strada Govert Flinckstraat, cam la jumătatea pieței, cu fața spre vest. În cadru se vede șirul lung de copertine cu dungi roșii și albe, vânzătorii de pește care filează heringul și mulțimea care se strecoară printre tarabe. Fotografiați înainte de amiază, cât încă lumina ajunge la nivelul străzii între clădiri.
Skip the restaurant with table service for a snack and buy a fresh stroopwafel at stand 144 on Albert Cuypmarkt, where the thin wafers are filled with warm caramel syrup on command, as they have been sold on the market for decades.
Răspuns scurt: Da, dacă îți dorești o locuință cu caracter rezidențial, axată pe gastronomie și cu o atmosferă locală. Este mai puțin convenabil dacă prioritatea ta este să ai vedere spre canal sau să te afli în centrul istoric.
Nu chiar. Heineken Experience se află la marginea vestică a cartierului De Pijp, la adresa Stadhouderskade 78, însă centrul cartierului este piața Albert Cuypmarkt, situată la aproximativ 10 minute de mers pe jos spre est. Mulți vizitatori vizitează doar fabrica de bere și ratează piața care caracterizează cartierul.
Este deschis luni până sâmbătă, aproximativ între orele 9:00 sau 9:30 și 17:00, iar duminica este închis. Vânzătorii încep să-și strângă lucrurile în jur de ora 16:00, iar sâmbăta chiar mai devreme, așa că veniți înainte de ora respectivă.
Da, îl recomand cu tărie. Este una dintre cele mai vizitate atracții din Amsterdam și funcționează pe bază de acces pe ore, așa că vă recomandăm să vă rezervați un interval orar din timp, mai ales în weekenduri. Notă: Accesul este permis doar persoanelor cu vârsta de peste 18 ani, iar ultima intrare se face cu aproximativ două ore înainte de închidere.
Aproximativ: gustări de la piață între 5 și 15 euro, un prânz servit la masă între 12 și 20 euro, Heineken Experience de la aproximativ 23 euro online, iar tramvaiele și metroul sunt incluse într-un abonament de o zi de aproape 9 euro. O zi întreagă costă între 50 și 70 de euro de persoană, mai puțin dacă {skip} vizita la fabrică de bere.
Ambele sunt foste cartiere ale clasei muncitoare care au suferit un proces de gentrificare, însă De Pijp se remarcă prin piețele și oferta {food} și este mai multicultural, în timp ce Jordaan este străbătut de canale, mai liniștit și plin de galerii de artă. Alegeți cartierul De Pijp pentru mâncarea de stradă și piața Cuyp; alegeți cartierul Jordaan pentru canalele pitorești și piețele de sâmbătă.
Mixt. Multe tarabe acceptă acum carduri, dar mai mulți vânzători de produse alimentare și fructe și legume acceptă doar numerar, iar tarabele percep o taxă de aproximativ 0,30 euro pentru o pungă de plastic. Luați cu voi puțin numerar și o gență pliabilă.
Sunt puține, iar majoritatea sunt contra cost. Supermarketul Albert Heijn de pe strada Ferdinand Bolstraat este cea mai sigură opțiune, contra unei mici taxe; în caz contrar, mergeți la o cafenea unde să cumpărați ceva.
Da, pentru piață, Sarphatipark și cafenele, care sunt potrivite pentru plimbările cu căruciorul pe străzi plane. Heineken Experience este însă rezervată strict persoanelor cu vârsta de peste 18 ani, așa că nu reprezintă o opțiune pentru familiile cu copii.
Piața funcționează pe tot parcursul anului, dar aglomerația scade când plouă torențial sau bate vântul puternic, iar terasele exterioare se golesc. Festivalul Luminii din Amsterdam (ediția de iarnă) oferă croaziere iluminate pe canale, unele dintre ele incluzând bilete la Heineken prin intermediul Headout. Primăvara și vara sunt cele mai potrivite anotimpuri pentru a vizita parcul și terasele.
Da. Vânzătorii din piață, personalul din cafenele și restaurante, precum și cei de la Heineken Experience comunică fără probleme în limba engleză, iar majoritatea meniurilor sunt traduse sau bilingve.
Plimbarea și admirarea vitrinelor de-a lungul întregului kilometru de tarabe nu costă nimic; plătești doar dacă cumperi ceva. Urmăriți cum se filează heringul și cum se prepară stroopwafels la comandă.
O mică piață lângă fabrică de bere, unde localnicii se adună pe terase; poți sta acolo gratuit și poți urmări cum se adună mulțimea celor care ies de la serviciu, începând de la sfârșitul după-amiezii.
Plimbarea pe străduțele laterale paralele, printre magazinele independente, magazinele vintage și studiourile de design, nu costă nimic și dezvăluie latura gentrificată și axată pe design a cartierului De Pijp.
CT Coffee & Coconuts
O cafenea cu trei etaje amenajată într-un cinematograf din anii 1920; veniți să savurați preparatele de brunch cu multă nucă de cocos și cafeaua „flat white” sub tavanul înalt și vechi al sălii de spectacol.
Ambasada Țărilor Scandinave
O mică cafenea nordică, cunoscută pentru cafeaua filtrată de origine unică și sandvișurile deschise cu somon și secară.
Brutării și prăjitorii de cafea
Un local brazilian-kiwi specializat în brunch; specialitatea casei este pâinea cu banane și șuncă, precum și bolurile de mic dejun bogat garnisite. Pregătiți-vă pentru o așteptare de un weekend.
Tarabele de la Albert Cuypmarkt
Hering proaspăt cu ceapă, kibbeling de cod prăjit în ulei și stroopwafels preparate la comandă la standul 144.
Domnul Hummus
Un local specializat într-un singur lucru: boluri cu humus proaspăt din năut, servite cu pâine pita, condus de o mică echipă din cartierul De Pijp.
Spang Makandra
Un restaurant cu tradiție îndelungată, care servește preparate din bucătăria surinameză-javană; comandați roti cu pui sau supa saoto, o adevărată mostră a istoriei imigranților din acest cartier.
The Avocado Spectacol
Primul restaurant dedicat în întregime avocado-ului, unde acest fruct apare în fiecare fel de mâncare, de la chiflele pentru burgeri până la desert. Mai fotogenic decât stilul tradițional, dar cu rădăcini aici.
Fabrica de bere Troost De Pijp
O berărie artizanală locală și un bar care servește propriile beri, cu o bucătărie care oferă mâncare de bar alături de băuturi.
Cafeneaua Berkhout
O cafenea clasică din Amsterdam, în stilul „café brun”, situată lângă fabrică de bere; mobilier din lemn de culoare închisă, bere locală la halbă și bitterballen.
Inelul de canale din secolul al XVII-lea, situat chiar la nord de Stadhouderskade, cu „Curbura de Aur” și podul Magere Brug; merită vizitat pentru arhitectura de-a lungul canalelor, de care cartierul De Pijp nu dispune.
Un fost cartier al clasei muncitoare, acum plin de galerii independente, cu piața Noordermarkt care se ține sâmbăta și cu canalele sale înguste; o alternativă mai liniștită și mai frumoasă la energia pieței din De Pijp.
Cea mai veche parte a centrului orașului, cu străduțele sale medievale și Muzeul „Red Light Secrets”; vizitați centrul istoric pentru a descoperi contrastul cu rețeaua de cartiere rezidențiale din De Pijp.
Cartierul De Pijp se află în Amsterdam-Zuid, chiar la sud de inelul de canale, de cealaltă parte a Stadhouderskade, având ca puncte de referință principale piața Marie Heinekenplein și piața Albert Cuypmarkt.
Vino într-o zi lucrătoare pentru a descoperi piața în toată autenticitatea ei; evită după-amiezile de sâmbătă, când Albert Cuypmarkt atrage peste 50.000 de oameni. Piața este închisă duminica.
Ideal pentru: Vizitatorii care au la dispoziție o singură dimineață liberă și doresc să descopere esența cartierului.
Durata totală: ~1,5 ore.
Traseu:
Ideal pentru: Călătorii care doresc să viziteze piața, fabrica de bere și să ia un prânz pe cinste, fără să se grăbească.
Durata totală: ~3,5 ore.
Traseu:
Ideal pentru: Vizitatorii care combină vizita în cartierul De Pijp cu cea în cartierul muzeelor din vecinătate.
Durata totală: ~6,5 ore.
Traseu:
Aproape 1 km de tarabe de-a lungul străzii Albert Cuypstraat: hering proaspăt, stroopwafels calde de la standul 144, brânzeturi, flori, țesături și mâncare de stradă din întreaga lume, șase zile pe săptămână, încă din 1905.
Tur autoghidat prin fabrica de bere originală Heineken din 1873: cazane de fierbere din cupru, atracția „Brew U”, o lecție de turnare a berii și două beri la bar. Situat în cartierul De Pijp, la adresa Stadhouderskade 78.
Un parc compact, în stil englezesc, cu iazuri, sălcii și monumentul ornamentat dedicat lui Sarphati, numit după medicul din secolul al XIX-lea care a proiectat o mare parte din acest cartier. Locul unde localnicii se relaxează după ce ies de la piață.
Artera comercială independentă a cartierului De Pijp: buticuri, magazine vintage, cafenele unde se servește brunch și restaurante cu specific surinamez-indonezian, care se întind paralel cu strada Albert Cuypstraat și o traversează.
