Зайди на рынок Альберта Куйпа со стороны улицы Фердинанд Болсстраат (западный конец) и сначала пройдись по нему вдоль всей длины, прежде чем что-то покупать, а потом вернись обратно; прилавки с рыбой и сыром сосредоточены в середине, вокруг улицы Говерт Флинкстраат.
🏛️Почему стоит провести посещение | 🎟️Лучшие способы познакомиться с городом |🧭Планируйте ваш визит | 🌟Бесплатные развлечения | 📋Маршрут | 💡 Советы |🍴Рестораны
Рынок Альберта Куйпа работает шесть дней в неделю с 1905 года: более 260 торговых точек растянулись почти на целый километр вдоль улицы Альберта Куйпа. Именно здесь амстердамцы до сих пор покупают рыбу, сыр, цветы и ткани — это не какая-то туристическая имитация. Ты можешь пройти по ней, пробуя разные блюда, и потратить на это меньше 10 евро — от сельди на конце улицы Sweelinckstraat до свежеиспечённого стропвафеля на стенде № 144. Рынок придаёт району Де-Пейп такой ритм жизни, который редко встретишь в центральных районах.
Джерард Адриан Хайнекен построил свою первую пивоварню на улице Стадхоудерскаде в 1873 году, и пиво на этом месте варили до 1988 года. В 1991 году он вновь открылся как туристическая достопримечательность, сохранив старые медные котлы и кирпичную варочную. В результате здесь появилась одна из самых посещаемых достопримечательностей Амстердама, расположенная на западной окраине района, который в остальном является жилым. От рынка до пивоварни можно дойти пешком примерно за десять минут.
По мере того как район Де-Пейп заселялся в 1920-х и 30-х годах, он превратился в самый густонаселённый иммигрантский район Амстердама: вокруг рынка поселились суринамские, турецкие, марокканские и индонезийские общины. Эта история до сих пор жива: суринамский роти и индонезийский рийсттафель на улице Герарда Доу, турецкие пекарни на улице Фердинанда Болса, ближневосточные лавки с хумусом возле рынка Куйп. Разнообразие создаётся благодаря миграции, а не благодаря меню, разработанным для посетителей.
На линии метро № 52 «Север-Юг» есть остановка «Де-Пейп», а трамваи № 4 и 24 идут прямо по улице Фердинанд-Болстраат от вокзала Централ. Как только ты приедешь, ты увидишь, что весь район равнинный и по нему удобно гулять: от рынка до парка и до пивоварни — это треугольник, который можно обойти пешком меньше чем за пятнадцать минут. Внутри района нет нужды в дополнительном транспорте.
Сарфатипарк, площадь Мари Хайнекен и террасы кафе на улице Эрсте ван дер Хелст — это оживлённые общественные места, где больше всего людей бывает ранним вечером, когда однодневные туристы уже уехали. Пруды парка Сарфати и памятник Сарфати являются центральными элементами зелёного сердца района. Площадь Мари-Хайнекенplein рядом с пивоварней заполняется людьми, которые заходят выпить после работы. Именно здесь ты увидишь, как жители проводят время в Де-Пейпе.
Прогулка по району Де-Пейп проходит по улице Альберт-Куйпстраат и её переулкам (Герард-Доустраат, Франс-Халсстраат, Эрсте-ван-дер-Хелстстраат). Во время прогулки ты узнаешь о том, как в 1905 году зародился рынок, посмотришь на архитектуру рабочих кварталов и познакомишься с гастрономической картой района, где преобладают блюда иммигрантов. Обычно прогулка заканчивается в парке Сарфати.
Гастрономическая жизнь здесь сосредоточена вокруг лавок на рынке Куйп и ресторанов суринамской, индонезийской, турецкой и ближневосточной кухни на пересекающихся улицах. Гастрономический тур по району Де-Пейп — это скорее дегустация сельди, стропвафелей, киббелинга и роти, чем полноценные обеды за столом.
Экскурсию «Heineken Experience» отлично можно совместить с прогулкой на катере по каналам (пивоварня находится на Сингельграхт) или с посещением Рейксмузеума и Музея Моко, которые находятся в нескольких минутах ходьбы к северу на Музейной площади.
«Heineken Experience» находится на набережной Синглграхт, а в несколько комбо-туров от Heineken входит часовая прогулка по каналам, которая начинается неподалёку и проходит по центральному кольцу каналов мимо моста Магере-Бруг и «Золотого изгиба».
Главное, что отличает район Де-Пейп, — это его пивное наследие, так что начни с самого истока: самостоятельный тур по оригинальной пивоварне Heineken, построенной в 1873 году, заканчивается мастер-классом по розливу пива и дегустацией двух сортов. Загляни в бар на крыше, чтобы выпить третий бокал и полюбоваться видом на район.
Район Де-Пейп — ровный, компактный и построен по сетчатой схеме: рынок, парк и пивоварня образуют плотный треугольник, который можно обойти пешком менее чем за пятнадцать минут, так что, как только ты туда доберешься, тебе не понадобится никакой транспорт.
Встань на перекрёстке с улицей Говерт-Флинкстраат, примерно на полпути по рынку, лицом на запад. В кадре видна длинная череда красно-белых полосатых навесов, рыбные торговцы, разделывающие сельдь, и толпа, пробирающаяся между прилавками. Снимай до полудня, пока свет ещё проникает на уровень улицы между зданиями.
Не заглядывай в рестораны с обслуживанием за столиками, а лучше купи закуску — свежеприготовленный строопвафель на стенде № 144 на рынке Альберта Куйпа, где тонкие вафли склеивают теплым карамельным сиропом прямо на глазах у посетителей, так же, как их продают на этом рынке уже десятилетиями.
Краткий ответ: Да, если тебе нужен уютный отель с акцентом на кухню и местной атмосферой. Это не самый удобный вариант, если тебе важнее вид на канал или проживание в историческом центре.
Не совсем. «Heineken Experience» находится на западной окраине района Де-Пейп по адресу Stadhouderskade, 78, но центр этого района — рынок Альберта Куйпа, до которого примерно 10 минут ходьбы на восток. Многие посетители заглядывают только на пивоварню и пропускают рынок, который и является визитной карточкой этого района.
Работает с понедельника по субботу, примерно с 9:00 или 9:30 до 17:00, а по воскресеньям закрыто. Торговцы начинают собираться примерно с 16:00, а по субботам — и раньше, так что приходи до этого времени.
Да, очень рекомендую. Это одна из самых популярных достопримечательностей Амстердама, и здесь действует система входа по времени, так что забронируй время заранее, особенно на выходные. Примечание: вход только для лиц старше 18 лет, а последний вход — примерно за два часа до закрытия.
Примерно: закуски на рынке — от 5 до 15 евро, обед в ресторане — от 12 до 20 евро, экскурсия «Heineken Experience» — от примерно 23 евро при покупке онлайн, а проезд на трамваях и метро по дневному абонементу — около 9 евро. Полный день обойдётся примерно в 50–70 евро на человека, а если пропустить посещение пивоварни, то и дешевле.
Оба района раньше были рабочими, но со временем преобразились. Де-Пейп — это район, где главенствуют рынки и еда, и он более мультикультурный, а Йордаан — это тихий район, окруженный каналами, с множеством галерей. Выбирай район Де-Пейп, если хочешь попробовать уличную еду и побывать на рынке «Куйп»; выбирай Йордан, если хочешь полюбоваться живописными каналами и субботними рынками.
По-разному. Сейчас многие лавки принимают карты, но у некоторых продавцов еды и овощей-фруктов можно расплатиться только наличными, а за пластиковую сумку взимается плата около 0,30 евро. Возьми с собой немного наличных и складную сумку.
Таких мало, да и большинство берут плату. Супермаркет «Albert Heijn» на улице Фердинанд Болстраат — самый надёжный вариант за небольшую плату; в противном случае загляни в какое-нибудь кафе, где можно что-нибудь купить.
Да, рынок, парк Сарфати и кафе — всё это отлично подходит для прогулок с колясками по ровным улицам. Однако в «Heineken Experience» вход разрешен только тем, кому исполнилось 18 лет, так что для семей с детьми это не вариант.
Рынок работает круглый год, но во время сильного дождя или ветра здесь становится пусто, а открытые террасы опустевают. В рамках Амстердамского фестиваля света (зимнего) проводятся круизы по каналам с подсветкой, а некоторые из них можно приобрести в комплекте с билетами на Heineken через Headout. Весна и лето — лучшее время для прогулок по парку и отдыха на террасах.
Да. Продавцы на рынке, персонал кафе и ресторанов, а также сотрудники Heineken Experience без проблем общаются на английском, а большинство меню переведено или составлено на двух языках.
Стоимость прогулки и похода по витринам вдоль всего километра ларьков составляет нуль рублей; платить придется только в том случае, если что-то купишь. Посмотри, как разделывают сельдь и готовят строопвафели прямо на глазах у посетителей.
Небольшая площадь рядом с пивоварней, где местные собираются на террасах; можно бесплатно посидеть и понаблюдать, как с позднего дня здесь становится всё больше людей, возвращающихся с работы.
Прогуляться по независимым магазинам, винтажным лавкам и дизайнерским студиям на этих параллельных улочках можно совершенно бесплатно — так ты сможешь увидеть обновлённую, ориентированную на дизайн сторону района Де-Пейп.
CT Coffee & Coconuts
Трехэтажное кафе в переоборудованном кинотеатре 1920-х годов; загляни сюда, чтобы отведать блюда для бранча с кокосовым акцентом и выпить «флэт-уайт» под высоким старинным потолком зрительного зала.
Посольство Скандинавии
Небольшая кофейня в скандинавском стиле, известная своим фильтр-кофе из зерен одного сорта и открытыми бутербродами с лососем и ржаным хлебом.
Пекари и обжарщики
Заведение в стиле «бразильско-киви», где подают бранч; их визитной карточкой являются банановый хлеб с беконом и сытные завтраки в мисках. Приготовься к тому, что придётся подождать до выходных.
Прилавки на рынке Альберта Куйпа
Свежая сельдь с луком, треска «киббелинг» во фритюре и вафли «строопвафели», которые готовят прямо на месте у стенда № 144.
Сэр Хуммус
Небольшой заведение в районе Де-Пейп, где готовят только одно блюдо: миски со свежим хумусом из нута с питой.
Спанг Макандра
Давно существующий ресторан суринамско-яванской кухни; закажи роти с курицей или суп саото — это настоящий вкус истории иммигрантов этого района.
«Шоу Авокадо»
Первый в мире ресторан, где всё готовится из авокадо — от булочек для бургеров до десертов. Более фотогеничный, чем традиционный, но укоренившийся здесь.
Пивоварня «Troost De Pijp»
Местная крафтовая пивоварня и пивная, где подают собственное пиво, а на кухне готовят закуски к пиву.
Кафе «Беркхаут»
Классика амстердамских «коричневых» кафе рядом с пивоварней: тёмное дерево, местное пиво из крана и биттербаллен.
Кольцо каналов XVII века, расположенное чуть севернее, на другой стороне Стахудерскаде, с «Золотым изгибом» и мостом Магере-Бруг; загляни туда, чтобы полюбоваться архитектурой вдоль каналов, которой так не хватает в Де-Пейпе.
Бывший рабочий район, где теперь полно независимых галерей, субботний рынок Ноордермаркт и узкие каналы; более тихий и уютный район, контрастирующий с рыночной суетой Де-Пейпа.
Самая старая часть центра города с её средневековыми улочками и Музеем «Red Light Secrets»; загляни сюда, чтобы увидеть, как исторический центр контрастирует с жилой застройкой района Де-Пейп.
Район Де-Пейп находится в Амстердам-Зюйд, чуть южнее Кольцевого канала, на противоположной стороне улицы Стадхоудерскаде, а его главными ориентирами являются площадь Мари-Хайнекен и рынок Альберта-Куйпа.
Приходи в будний день, чтобы увидеть рынок в его самом аутентичном виде; лучше не ходи в субботу днём, когда на Альберт-Куйпмаркт собирается более 50 000 человек. Рынок не работает по воскресеньям.
Идеально подходит для: Гости, у которых есть всего одно свободное утро и которые хотят прочувствовать дух этого района.
Общее время: ~1,5 часа.
Маршрут:
Идеально подходит для: Путешественникам, которые хотят побывать на рынке, заглянуть в пивоварню и как следует пообедать, не торопясь.
Общее время: ~3,5 часа.
Маршрут:
Идеально подходит для: Посетители, которые совмещают прогулку по Де-Пейпу с посещением соседнего квартала Музея.
Общее время: ~6,5 часов.
Маршрут:
Почти 1 км лавок вдоль улицы Альберт-Куйпстраат: свежая сельдь, теплые строопвафели с 144-го прилавка, сыр, цветы, ткани и уличная еда со всего мира — шесть дней в неделю с 1905 года.
Самостоятельный тур по оригинальной пивоварне Heineken 1873 года: медные варочные котлы, аттракцион «Brew U», урок по розливу пива и две кружки пива в баре. Находится в районе Де-Пейп по адресу Стадхоудерскаде, 78.
Компактный парк в английском стиле с прудами, ивами и богато украшенным памятником Сарфати, названным в честь врача XIX века, который спроектировал большую часть этого района. Место, где местные жители отдыхают после рынка.
Главная торговая улица района Де-Пейп: бутики, винтажные магазины, кафе для бранча и заведения с суринамско-индонезийской кухней, расположенные параллельно улице Альберт-Куйпстраат и пересекающие её.
