1864 yılında ‘De Hooiberg’ bira fabrikasını satın alan ve bu tesisi inşa eden vizyoner kurucu.
"Brouwzaal" ya da "Bira Üretim Salonu", 1988 yılına kadar dünyaca ünlü Heineken pilsner birasının üretildiği orijinal Stadhouderskade bira fabrikasının ruhudur. Yüksek tavanların altında, bir zamanlar su, arpa ve şerbetçiotundan oluşan özel karışımı kaynatan sekiz adet devasa 19. yüzyıl bakır kazanı göreceksiniz. Burası, bira endüstri devriminin korunmuş bir anıtıdır.
The Brew Room, De
Brew Room'a giriş, tüm standart Heineken Experience biletlerine dahildir. Müzenin tarih bölümü boyunca ilerledikçe buraya doğal olarak ulaşırsınız.
| Bilet türü | Brew Room'a giriş dahil mi? | Neden bunu tercih etmelisiniz? | Başlangıç fiyatı |
|---|---|---|---|
| Standart tur | Evet | Bütçe dostu temel deneyim | 24,95 €'dan başlayan fiyatlarla |
| Tur + Çatı Katı | Evet | Amsterdam'ın en güzel manzaraları | 29,95 €'dan başlayan fiyatlarla |
| Kombine Tur | Evet | Amsterdam şehir gezinizi en iyi şekilde değerlendirin | 31,46 €'dan başlayan fiyatlarla |
Bu oda, Heineken ailesinin küçük bir yerel bira fabrikasını uluslararası bir dev haline dönüştürdüğü yerdir. Gerard Adriaan Heineken, burada çığır açan kalite kontrol sistemlerini hayata geçirerek, burayı dünyada özel bir laboratuvara sahip ilk bira fabrikası haline getirdi. Brew Room, geleneksel "üst mayalı" biralardan, küresel bira pazarında devrim yaratan berrak ve tutarlı "alt mayalı" lager biraya geçişi simgeliyor. Dünyanın en tanınmış markalarından birinin doğduğu yer olması nedeniyle, burası bira severler için hâlâ kutsal bir mekan olmaya devam ediyor.
Heineken 1988 yılında ilk tesisinde bira üretimini durdurduğunda, Freddy Heineken bu tarihi binayı ayakta tutmaya karar verdi. 1991 yılında ilgi çekici bir ziyaretçi merkezi olarak yeniden açıldı; burada interaktif turlar ve sergiler aracılığıyla bira fabrikasının zengin geçmişi sergileniyor. 2008 ve 2022 yıllarında gerçekleştirilen kapsamlı yenileme çalışmalarıyla mekan modernize edildi; böylece Heineken Experience, Amsterdam’da tarih, teknoloji ve hikaye anlatımını harmanlayan, mutlaka görülmeli olan bir destinasyon haline geldi.
Pazar-Perşembe günleri 10:30-19:30 arası; Cuma ve Cumartesi günleri ise 21:00'a kadar açıktır.
Son giriş, kapanış saatinden 2 saat önce yapılır.
Stadhouderskade 78, 1072 AE Amsterdam.
Buraya 1, 7 ve 19 numaralı tramvaylarla (Vijzelgracht durağı) veya 52 numaralı metro hattıyla kolayca ulaşılabilir.
Tarihi bina asansörlerle modernize edilerek, Brew Room'un hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için de erişilebilir hale getirilmiştir.
Brew Room, turun yaklaşık yarısında yer alıyor. Fotoğrafçılık meraklısıysanız, bakır su ısıtıcılarının net bir fotoğrafını çekebilmek için tur gruplarının geçmesini birkaç dakika bekleyin.
Hayır, bu her Heineken Experience turunun standart bir parçasıdır.
Kesinlikle. Odak noktası, bira kadar tarih, yenilikçilik ve marka kültürüne de yöneliktir. Kendini yabancı hissetmeyeceksin.
Hayır, aktif bira üretimi 1988 yılında Zoeterwoude'ye taşındı, ancak ekipman ziyaretçilerin gezip görebilmesi için mükemmel bir şekilde korunmuştur.
Hayır. Bu tesiste bira üretimi 1988 yılında durduruldu. Artık müze benzeri bir deneyim sunuyor, ancak orijinal makinelerin ve düzenin büyük bir kısmı hâlâ bozulmamış durumda.
1980'lere gelindiğinde, talep bira fabrikasının kapasitesini aştı. 1988 yılında üretim, Amsterdam'ın dışındaki daha büyük ve modern bir tesise taşındı.
Evet, ilk kurulumdan kalma bira kazanları, malt siloları ve fermantasyon tankları korunmuş ve tur güzergâhına dahil edilmiştir.
Maya mikroskobik boyutlarda olsa da, Bira Üretim Odası'nda 1886'daki keşfi ve mayanın gelişmesi için neden yatay tanklara ihtiyaç duyduğunu anlatan sergiler yer almaktadır.
Bu sekiz su ısıtıcısı, mayşe suyunu kaynatmak için kullanıldı. Bakır malzeme, mükemmel ısı iletkenliği nedeniyle tercih edildi ve bu parçalar, 1867 tarihli binanın en simgesel unsurları olmaya devam ediyor.
Tarihi metal parçalarının korunması amacıyla, personel sizden su ısıtıcılarına dokunmamanızı rica edecektir; ancak fotoğraf çekmek için oldukça yakına yaklaşabilirsiniz.
Çoğu ziyaretçi, tarihi incelemek ve fotoğraf çekmek için bu bölümde yaklaşık 20 ila 30 dakika geçiriyor.
Odanın dört bir yanında bulunan Heineken Elçileri, bira üretim sürecini anlatmak ve sorularınızı yanıtlamak için hazır bulunuyor.
Evet, hareket engelli ziyaretçiler için Brew Room katına asansörle ulaşım imkanı mevcuttur.
Resmi bir kıyafet kuralı yoktur, ancak tarihi zeminlerin bazı kısımlarında düz olmayan yerler olabileceğinden rahat yürüyüş ayakkabıları giyilmesi tavsiye edilir.




Bu devasa gemiler, odanın en dikkat çeken unsurudur. Onların yanına kadar gidip, "wort"un (bira haline gelen şekerli sıvı) nasıl kaynatıldığını ve tatlandırıldığını görebilirsiniz.
Mekanın çevresine yerleştirilmiş bu interaktif ekranlar, tarifte kullanılan yüksek kaliteli arpa ve şerbetçiotunu dokunarak ve koklayarak deneyimlemenizi sağlar.
Başınızı kaldırıp, bakırı sıcak bir ışıltıyla kaplayan o güzel pencerelere bakın. Bu pencereler, bira fabrikasının ilk yıllarına dayanıyor ve markayı kuran işçileri anıyor.
1886 yılında keşfedilen ve Heineken’e eşsiz meyve aromalarını kazandıran gizli bileşeni öğrenin; bu maya türü bugün hala her şişede kullanılmaktadır.






1886 yılında, Heineken’in şirket içi laboratuvarı, Louis Pasteur’un öğrencisi Dr. H. Elion’un yardımıyla özel bir maya geliştirdi. Bu çığır açan gelişme, lezzet ve kalitenin tutarlılığını garanti altına alarak, lezzet istikrarından ödün vermeden uzun vadeli küresel üretimi destekledi.
Heineken’in yaklaşımı, yalnızca doğal hammaddelerle bira üretimine odaklanıyordu. Her parti, temiz su, özenle seçilmiş arpa ve şerbetçiotu ile özel maya suşuyla başlıyordu; bu da, endüstride yaygın olan aşırı işlenmiş uygulamalardan farklı, tutarlı ve güvenilir bir temel oluşturuyordu.
Yatay tanklar, mayanın şıra ile temas ettiği yüzey alanını artırarak daha verimli bir fermantasyonu sağladı. Bu, süreci daha verimli hale getirirken partiler arası tutarlılığı da artırdı; bu, hem bilimsel mantığa hem de detaylara gösterilen özenin bir sonucu olan özenli bir tasarım tercihiydi.
Fermantasyonun ardından, her parti donma noktasına yakın sıcaklıklarda altı haftalık bir olgunlaşma sürecinden geçti. Bu teknik, tatların oturmasına ve tam olarak gelişmesine yardımcı olarak, aceleye getirilmiş bir üretim sürecine gerek kalmadan tutarlılığa ve rafine bir nihai ürüne katkıda bulundu.
Heineken, buhar motorlarına geçerek bira üretiminde sabit sıcaklık sağladı. Bu dönüşüm, tutarsızlıkları en aza indirdi, parti güvenilirliğini artırdı ve geleneksel üretim yöntemlerine endüstriyel hassasiyet kazandırma yolunda önemli bir adım oldu.
Heineken’in en dikkat çekici yeniliklerinden biri, bilimi operasyonların içine doğrudan entegre etmekti. Bira fabrikası, laboratuvar denetimini erken aşamada devreye sokarak, her partinin ne zaman ve nerede üretilirse üretilsin aynı standartlara uymasını sağladı.
1864 yılında ‘De Hooiberg’ bira fabrikasını satın alan ve bu tesisi inşa eden vizyoner kurucu.
1886 yılında bira fabrikasının laboratuvarında ünlü Heineken A mayasını keşfeden Louis Pasteur’un öğrencisi.
Bira fabrikasının bilimsel yaklaşımını ve sosyal politikalarını genişleten ikinci nesil lider.

1864 yılında Gerard Heineken, Amsterdam'da küçük bir bira fabrikası satın aldı ve burayı Hollandalı zanaatkarlığın dünya çapında bir simgesi haline getirdi. 1867 yılında inşa edilen orijinal bina, günümüzde tarihi bira üretim salonları ve yaratıcı sergilerle dolu interaktif bir mekan olan Heineken Experience'a ev sahipliği yapıyor.
Bu endüstriyel tesis, 19. yüzyıl zanaatkarlığı ile modern bira üretim bilimi arasında bir köprü görevi görüyor. Bira fabrikasının en çok fotoğrafı çekilen bölümü olmasının bir nedeni var.

The Brew Room, hem işlevsel hem de heybetli olacak şekilde tasarlanmış, 19. yüzyıl endüstriyel mimarisinin en güzel örneklerinden biridir. 1867 yılında inşa edilen bu mekan, sağlam tuğla duvarlarla zarif demir desteklerin birleşimini sergiliyor. Yüksek tavanlar, kaynayan kazanlardan çıkan ısıyı tahliye etmek için bir zorunluluktu; geniş taban planı ise bira fabrikasının küresel bir ihracatçıya dönüşmesiyle ortaya çıkan devasa üretim hacmini karşılamayı mümkün kıldı. Orijinal fayansların ve pirinç korkulukların korunmuş olması, Hollanda biracılığının Altın Çağı'na dair nadir ve otantik bir bakış sunuyor.
Heineken Experience biletlerine dahildir
ÖNERİLEN SÜRE
2 saat

Malfoy A
Mariam P
Christiane G
Bayle J
Luca P
+4 tane daha
Susan K
Nicole N
Desiree M







Heineken’in 158 yıllık bira fabrikasını ve asırlık bira üretim sürecini sesli rehberli bir turla keşfedin.
Hizmet Kapsamındakiler #
Heineken Experience'e Giriş
İngilizce canlı sunum
Hollandalı, Almanca, Fransızca, İtalyanca, İspanyolca ve Portekizce dillerinde sesli rehber
Ek ücretli yükseltmeler:
60 dakikalık Amsterdam kanal turu
Teknede Hollandaca, İngilizce, Almanca, Fransızca, İspanyolca, İtalyanca, Portekizce, Katalanca, Türkçe, Lehçe, Tayca, Endonezyaca, Rusça, Korece, Japonca, Çince, Arapça, İbranice ve Hintçe dillerinde sesli rehber
Çatı erişimi
3 bardak Heineken
Getirmeniz gerekenler
İzin verilmeyenler
Erişilebilirlik
Ek bilgi










Amsterdam kanallarının geniş çatı manzarasına çıkmadan önce bira fabrikasının sırlarını öğrenin.
Hizmet Kapsamındakiler #
Heineken Experience'e Giriş
Çatı erişimi
İngilizce canlı sunum
Hollandalı, Almanca, Fransızca, İtalyanca, İspanyolca ve Portekizce dillerinde sesli rehber
3 adet ücretsiz Heineken
Getirmeniz gerekenler
İzin verilmeyenler
Erişilebilirlik
Ek bilgi










Getirmeniz gerekenler
Heineken Experience + Moco Müzesi Amsterdam
İzin verilmeyenler
Heineken Experience + Moco Müzesi Amsterdam
Heineken Experience
Amsterdam Moco Müzesi
Erişilebilirlik
Heineken Experience + Moco Müzesi Amsterdam
Heineken Experience
Amsterdam Moco Müzesi
Ek bilgi
Heineken Experience
Amsterdam Moco Müzesi
Hizmet Kapsamındakiler #
Amsterdam Moco Müzesi
Amsterdam Moco Müzesi'ne giriş
Tüm sergilere erişim (Banksy, Basquiat, Warhol, Haring ve Kusama dahil)
Ücretsiz sesli rehber İngilizce, Hollandaca, Almanca, Fransızca, İspanyolca ve İtalyanca dillerinde mevcuttur
Moco Bahçesine Erişim
Heineken Experience
Heineken Experience Giriş
İngilizce canlı sunum
Hollandalı, Almanca, Fransızca, İtalyanca, İspanyolca ve Portekizce dillerinde sesli rehber
2 adet ücretsiz Heineken veya alkolsüz içecek









Heineken Experience’ın tepesindeki bu özel çatı katından Amsterdam’ın en simgesel 360° şehir silueti manzaralarını keşfedin.
Getirmeniz gerekenler
İzin verilmeyenler
Erişilebilirlik
Ek bilgi
Hizmet Kapsamındakiler #
Heineken çatı katına giriş
2 adet ücretsiz Heineken bira veya alkolsüz içecek
Kapsam Dışındakiler #










Tarihi bir bira fabrikası turunu Icebar’a öncelikli girişle birleştirerek Amsterdam’ın en gözde içki odaklı ikilisinde %10 indirimden yararlanın.
Hizmet Kapsamındakiler #
Heineken Experience
Heineken Experience'e Giriş
İngilizce canlı sunum
Hollandaca, Almanca, Fransızca, İtalyanca, İspanyolca ve Portekizce dillerinde sesli rehber
2 adet ücretsiz Heineken
Xtracold Buz Barı Amsterdam
Xtracold Icebar Amsterdam'a öncelikli giriş
3 ücretsiz içecek (alkollü veya alkolsüz)
Termal mont ve eldivenler
Kapsam Dışındakiler #
Heineken Experience ve Xtracold Icebar Amsterdam
Yiyecek ve ek içecekler
Mekanlar arası ulaşım
Kişisel harcamalar
Bahşişler
Getirmeniz gerekenler Heineken Experience + Xtracold Icebar Amsterdam
İzin verilmeyenler Heineken Experience + Xtracold Icebar Amsterdam
Heineken Experience
Xtracold Buz Barı Amsterdam
Erişilebilirlik Heineken Experience + Xtracold Icebar Amsterdam
Heineken Deneyimi
Ek bilgi Heineken Deneyimi
Xtracold Buz Barı Amsterdam