Wejdź na targ Albert Cuypmarkt od strony Ferdinand Bolstraat (zachód) i najpierw przejdź się tam na wzdłuż, zanim cokolwiek kupisz, a potem wróć tą samą drogą; stragany z rybami i serami skupiają się w środkowej części, w okolicy Govert Flinckstraat.
🏛️Dlaczego warto zrobić wizytę w tym miejscu | 🎟️Najlepsze sposoby na zwiedzanie |🧭Zaplanuj swoją wizytę | 🌟Darmowe atrakcje | 📋Plan podróży | 💡 Wskazówki |🍴Restauracja
Targ Albert Cuypmarkt działa sześć dni w tygodniu od 1905 roku, a ponad 260 straganów rozciąga się na odcinku prawie całego kilometra wzdłuż ulicy Albert Cuypstraat. To właśnie tam mieszkańcy Amsterdamu wciąż kupują ryby, sery, kwiaty i tkaniny – a nie jakaś atrakcja dla turystów. Możesz przejść się wzdłuż tej ulicy, delektując się różnymi smakołykami za mniej niż 10 euro – od śledzi na końcu przy Sweelinckstraat po świeżo wyciskane stroopwafle na stoisku nr 144. Rynek nadaje dzielnicy De Pijp codzienny rytm, jaki niewiele dzielnic w centrum miasta jest w stanie utrzymać.
Gerard Adriaan Heineken zbudował swój pierwszy browar przy Stadhouderskade w 1873 roku i piwo warzono w tym miejscu aż do 1988 roku. W 1991 roku miejsce to ponownie otwarto jako atrakcję turystyczną, zachowując stare miedziane kotły i ceglaną warzelnię. W rezultacie powstało jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc w Amsterdamie, położone na zachodnim skraju dzielnicy, która poza tym jest głównie mieszkalna. Z targu do browaru można dojść prosto w około dziesięć minut.
W miarę jak dzielnica De Pijp zapełniała się w latach 20. i 30. XX wieku, stała się najbardziej zaludnioną dzielnicą imigracyjną w Amsterdamie, a wokół targu osiedlały się społeczności z Surinamu, Turcji, Maroka i Indonezji. Ta historia wciąż jest obecna na talerzu: surinamskie roti i indonezyjski rijsttafel na Gerard Doustraat, tureckie piekarnie na Ferdinand Bolstraat, stoiska z hummusem z Bliskiego Wschodu w pobliżu Cuyp. Ta różnorodność wynika z migracji, a nie z menu stworzonych z myślą o gościach.
Na linii metra nr 52, biegnącej z północy na południe, znajduje się przystanek o nazwie De Pijp, a tramwaje nr 4 i 24 jadą prosto ulicą Ferdinand Bolstraat od stacji Centraal. Jak już tu dotrzesz, cała dzielnica jest płaska i łatwo się po niej poruszać: od targu przez park aż do browaru – to trójkąt, który możesz pokonać pieszo w niecałe piętnaście minut. W tej dzielnicy nie ma potrzeby korzystania z dodatkowych środków transportu.
Sarphatipark, Marie Heinekenplein i tarasy kawiarni przy Eerste van der Helststraat to tętniące życiem miejsca publiczne, w których najwięcej się dzieje wczesnym wieczorem, kiedy turyści już się rozeszli. Stawy w parku Sarphati i pomnik Sarphati stanowią centralny punkt zielonej części dzielnicy. Plac Marie Heinekenplein obok browaru zapełnia się ludźmi, którzy wpadają na drinka po pracy. To właśnie tutaj możesz zobaczyć dzielnicę De Pijp taką, jaką znają jej mieszkańcy.
Spacer po dzielnicy De Pijp skupia się na ulicy Albert Cuypstraat i jej bocznych uliczkach (Gerard Doustraat, Frans Halsstraat, Eerste van der Helststraat). Trasa obejmuje historię targu sięgającą 1905 roku, architekturę robotniczą oraz kulinarne atrakcje związane z imigrantami, a zazwyczaj kończy się w Sarphatipark.
Scena kulinarna skupia się wokół straganów na Cuyp oraz restauracji serwujących dania kuchni surinamskiej, indonezyjskiej, tureckiej i bliskowschodniej przy bocznych uliczkach. Wycieczka kulinarna po dzielnicy De Pijp to raczej degustacja śledzi, stroopwafli, kibbelingu i roti niż pełne posiłki przy stole.
Wycieczka w Heineken Experience świetnie łączy się z rejsem po kanałach (browar znajduje się nad Singelgracht) albo z wizytą w Rijksmuseum i Muzeum Moco, które są w odległości krótkiego spaceru na północ, przy Museumplein.
Heineken Experience znajduje się nad kanałem Singelgracht, a kilka zestawów biletów Heinekena obejmuje godzinny rejs po kanałach, który rozpoczyna się w pobliżu i prowadzi po centralnym pierścieniu kanałów, mijając most Magere Brug i Złoty Zakręt.
Najsilniejszym elementem tożsamości dzielnicy De Pijp jest jej piwne dziedzictwo, więc zacznij od samego źródła: samodzielna wycieczka po oryginalnym browarze Heinekena z 1873 roku kończy się lekcją nalewania piwa i degustacją dwóch piw. Podniesienie standardu: wpadnij do baru na dachu na trzeciego drinka i podziwiaj widok na dzielnicę.
De Pijp to płaska, zwarta dzielnica o układzie siatki: targ, park i browar tworzą ciasny trójkąt, który można obejść pieszo w niecałe piętnaście minut, więc po przybyciu na miejsce nie musisz korzystać z żadnego środka transportu.
Stań na skrzyżowaniu z ulicą Govert Flinckstraat, mniej więcej w połowie długości targu, twarzą skierowaną na zachód. W kadrze widać długi rząd markiz w czerwono-białe paski, sprzedawców ryb filetujących śledzie oraz tłum przeciskający się między straganami. Rób zdjęcia przed południem, kiedy światło wciąż dociera na poziom ulicy między budynkami.
Zamiast iść do restauracji z obsługą kelnerską na pełny posiłek, kup sobie przekąskę – świeżo wyciskaną stroopwafelkę na stoisku nr 144 na targu Albert Cuypmarkt, gdzie te cienkie gofry są na zamówienie smarowane ciepłym syropem karmelowym, tak jak sprzedaje się je na tym targu od dziesięcioleci.
Krótka odpowiedź: Tak, jeśli szukasz miejsca na nocleg, gdzie najważniejsze jest jedzenie i gdzie panuje lokalna atmosfera. To może być mniej wygodne, jeśli zależy ci przede wszystkim na widokach na kanał albo na pobycie w samym historycznym centrum.
Nie do końca. Heineken Experience znajduje się na zachodnim skraju dzielnicy De Pijp, przy Stadhouderskade 78, ale centrum tej dzielnicy to targ Albert Cuypmarkt, oddalony o około 10 minut spacerem na wschód. Wielu turystów ogląda tylko browar i omija targ, który jest wizytówką tej dzielnicy.
Jest otwarte od poniedziałku do soboty, mniej więcej od 9:00 lub 9:30 do 17:00, a w niedziele jest zamknięte. Sprzedawcy zaczynają się pakować mniej więcej od 16:00, a w soboty nawet wcześniej, więc przyjdź przed tą godziną.
Tak, zdecydowanie polecam. To jedna z najczęściej odwiedzanych atrakcji w Amsterdamie, a wstęp odbywa się o określonej godzinie, więc wykonaj rezerwację miejsca z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy. Uwaga: wstęp tylko dla osób powyżej 18 lat, a ostatnie wejście jest około dwóch godzin przed zamknięciem.
W przybliżeniu: przekąski na targu od 5 do 15 euro, Lunch w restauracji od 12 do 20 euro, bilet na Heineken Experience od około 23 euro (przez internet), a tramwaje i metro objęte biletem dziennym za około 9 euro. Cały dzień kosztuje około 50–70 euro na osobę, a jeśli pominiesz wizytę w browarze, to będzie taniej.
Obie dzielnice to dawne dzielnice robotnicze, które przeszły gentryfikację, ale De Pijp to miejsce, gdzie królują targi i jedzenie, a do tego jest bardziej wielokulturowe, podczas gdy Jordaan jest otoczone kanałami, spokojniejsze i pełne galerii. Wybierz dzielnicę De Pijp, jeśli chcesz spróbować ulicznego jedzenia i odwiedzić targ Cuyp; wybierz dzielnicę Jordaan, jeśli szukasz malowniczych kanałów i sobotnich targów.
Różnie. Wiele straganów akceptuje teraz karty, ale u niektórych sprzedawców jedzenia i warzyw można płacić tylko gotówką, a za plastikową torbę trzeba zapłacić około 0,30 euro. Noś przy sobie trochę gotówki i składaną torbę.
Jest ich niewiele, a większość z nich pobiera opłaty. Supermarket Albert Heijn przy Ferdinand Bolstraat to najpewniejsza opcja za niewielką opłatą; w przeciwnym razie skorzystaj z kawiarni, gdzie coś kupisz.
Tak – ze względu na targ, Sarphatipark i kawiarnie, które świetnie nadają się na spacery z wózkiem po płaskich ulicach. Heineken Experience jest jednak przeznaczone wyłącznie dla osób powyżej 18. roku życia, więc nie wchodzi w grę dla rodzin z dziećmi.
Targ działa przez cały rok, ale przy ulewnym deszczu lub silnym wietrze robi się na nim mniej ludzi, a tarasy zewnętrzne pustoszeją. W ramach Amsterdam Light Festival (wersja zimowa) organizowane są rejsy po kanałach z oświetleniem, a niektóre z nich można kupić w pakiecie z biletami na Heineken przez Headout. Wiosna i lato to najlepszy czas na wizytę w parku i na tarasach.
Tak. Sprzedawcy na targu, obsługa kawiarni i restauracji oraz pracownicy Heineken Experience bez problemu porozumiewają się po angielsku, a większość menu jest przetłumaczona lub dwujęzyczna.
Spacerowanie i oglądanie towarów w sklepach na całym kilometrze straganów nie ma kosztu; płacisz tylko wtedy, gdy coś kupisz. Zobacz, jak filetuje się śledzie i jak na zamówienie wyciska się stroopwafle.
Mały plac obok browaru, gdzie miejscowi zbierają się na tarasach; można tu usiąść za darmo i obserwować, jak od późnego popołudnia gromadzą się tu ludzie po pracy.
Spacerowanie po niezależnych sklepikach, sklepach z rzeczami vintage i studiach projektowych na tych równoległych bocznych uliczkach nie kosztuje nic i pozwala poznać zgentryfikowaną, designerską stronę dzielnicy De Pijp.
CT Coffee & Coconuts
Trzypiętrowa kawiarnia w przebudowanym kinie z lat 20.; wpadnij na dania brunchowe z dużą dawką kokosa i flat white’y pod wysokim, starym sufitem dawnej sali kinowej.
Ambasada Skandynawii
Mała skandynawska kawiarnia znana z kawy filtrowanej z ziaren jednej plantacji oraz kanapek z łososiem i chlebem żytnim.
Piekarze i palacze kawy
Lokal serwujący brunch w stylu brazylijsko-nowozelandzkim; ich specjalnością jest chleb bananowy z bekonem oraz obfite miski śniadaniowe. Przygotuj się na weekendowe oczekiwanie.
Stoiska na targu Alberta Cuypa
Świeży śledź z cebulą, smażony w głębokim tłuszczu kibbeling z dorsza oraz stroopwafle przygotowywane na zamówienie na stoisku nr 144.
Sir Hummus
Lokal specjalizujący się w jednej rzeczy: miseczkach ze świeżym hummusem z ciecierzycy i pitą, prowadzony przez mały zespół z dzielnicy De Pijp.
Spang Makandra
Ta restauracja od dawna serwuje dania kuchni surinamsko-jawajskiej; zamów roti z kurczakiem albo zupę saoto – to prawdziwy smak historii imigrantów w tej dzielnicy.
Program „The Avocado Show”
Pierwsza restauracja, w której wszystko kręci się wokół awokado – od bułek do burgerów po desery, awokado pojawia się w każdym daniu. Bardziej fotogeniczne niż tradycyjne, ale mocno zakorzenione w tym miejscu.
Browar Troost De Pijp
Lokalny browar rzemieślniczy i pub serwujący własne piwa, z kuchnią oferującą przekąski barowe do piwa.
Kawiarnia Berkhout
Klasyka amsterdamska kawiarnia w stylu „brown café” niedaleko browaru; ciemne drewno, lokalne piwo z beczki i bitterballen.
XVII-wieczny pierścień kanałów tuż na północ od Stadhouderskade, z Złotym Zakrętem i mostem Magere Brug; warto tam zajrzeć, żeby podziwiać architekturę nad kanałami, której brakuje w dzielnicy De Pijp.
Dawna dzielnica robotnicza, w której teraz pełno jest niezależnych galerii, sobotni targ Noordermarkt i wąskie kanały; spokojniejsza i ładniejsza alternatywa dla targowej energii dzielnicy De Pijp.
Najstarsza część centrum miasta, ze średniowiecznymi uliczkami i muzeum „Red Light Secrets”; wybierz się tam, żeby zobaczyć kontrast między historycznym rdzeniem a mieszkalną dzielnicą De Pijp.
De Pijp leży w dzielnicy Amsterdam-Zuid, tuż na południe od Pierścienia Kanałów, po drugiej stronie Stadhouderskade, a jego głównymi punktami orientacyjnymi są Marie Heinekenplein i targ Albert Cuypmarkt.
Wpadnij w dzień powszedni, żeby zobaczyć ten targ w jego najbardziej lokalnym wydaniu; unikaj sobotnich popołudni, kiedy Albert Cuypmarkt przyciąga ponad 50 000 osób. W niedziele targ jest zamknięty.
Najlepsza opcja: Goście, którzy mają do dyspozycji tylko jeden wolny poranek i chcą poznać prawdziwy klimat tej dzielnicy.
Całkowity czas: ~1,5 godziny.
Trasa:
Najlepsza opcja: Podróżnicy, którzy chcą odwiedzić targ, browar i zjeść porządny Lunch bez pośpiechu.
Całkowity czas: ~3,5 godziny.
Trasa:
Najlepsza opcja: Turyści, którzy łączą zwiedzanie dzielnicy De Pijp z wizytą w sąsiedniej dzielnicy muzeów.
Całkowity czas: ~6,5 godziny.
Trasa:
Prawie 1 km straganów wzdłuż ulicy Albert Cuypstraat: świeże śledzie, ciepłe stroopwafels ze straganu nr 144, sery, kwiaty, tkaniny i potrawy uliczne z całego świata – sześć dni w tygodniu od 1905 roku.
Samodzielna wycieczka po oryginalnym browarze Heinekena z 1873 roku: miedziane kotły warzelne, transport „Brew U”, lekcja nalewania piwa i dwa piwa w barze. Znajduje się w dzielnicy De Pijp przy ulicy Stadhouderskade 78.
Niewielki park w stylu angielskim z stawami, wierzbami i ozdobnym pomnikiem Sarphatiego, nazwanego na cześć XIX-wiecznego lekarza, który zaprojektował znaczną część tej dzielnicy. Miejsce, gdzie miejscowi odprężają się po wizycie na targu.
Główna ulica handlowa dzielnicy De Pijp: butiki, sklepy z odzieżą vintage, kawiarnie serwujące brunch oraz restauracje z kuchnią surinamsko-indonezyjską, które biegną równolegle do ulicy Albert Cuypstraat i przecinają ją.
