La ville se réveille tard sous un ciel pâle, le soleil se levant vers 8h45 et se couchant vers 17h00. Les installations du festival des lumières d'Amsterdam brillent le long des canaux, à voir de préférence lors d'une croisière nocturne. La Journée nationale de la tulipe transforme Museumplein en un jardin temporaire où l'on peut cueillir gratuitement des tulipes. Le Jumping d'Amsterdam offre un spectacle équestre au RAI, tandis que le plus grand marché aux puces d'Europe se déroule au NDSM. Le Chocoa Festival propose des dégustations de chocolat. Attendez-vous à un air frisquet et à des averses de neige occasionnelles, mais le calme qui règne après les vacances signifie que les musées sont tranquilles et que les tarifs hôteliers sont bas. La ville se veut contemplative, les cafés bruns offrant un refuge contre le froid.
Pro tips for visiting Amsterdam in January
• Réservez une croisière sur les canaux après la tombée de la nuit pour voir les installations du Festival des lumières d'Amsterdam dans toute leur splendeur, car les visites de jour passent à côté des œuvres d'art illuminées. • Rendez-vous tôt au Museumplein lors de la Journée nationale de la tulipe pour obtenir la meilleure sélection de tulipes, car le jardin temporaire est nettoyé à la mi-journée et les foules augmentent rapidement. • Réservez vos billets pour le Jumping Amsterdam au RAI à l'avance, en particulier pour les finales de dressage du week-end, car cet événement équestre international attire un large public. • Optez pour les premières heures du marché aux puces d'IJ-Hallen à NDSM pour faire les meilleures trouvailles vintage et pour éviter la ruée de la mi-journée, car l'entrepôt se remplit rapidement de chasseurs de bonnes affaires. • Choisissez les cafés bruns près du Jordaan pour un déjeuner confortable, car ces endroits sont moins fréquentés que ceux du Centrum et proposent des plats réconfortants classiques néerlandais pour l'hiver. • Évitez les attractions en plein air les jours de vent, car les canaux peuvent être plus froids de plusieurs degrés en raison du refroidissement éolien ; les musées et les cafés sont une solution de repli plus chaleureuse. • Évitez les marchés en plein air si vous prévoyez de la neige ou du grésil, car de nombreux stands ferment tôt et les pavés peuvent être glissants. • Réservez vos billets de musée en ligne pour éviter d'attendre dans le froid, notamment pour le Rijksmuseum et le Musée Van Gogh, qui restent très fréquentés même en basse saison.
What to eat in Amsterdam in January: Seasonal delicacies
1/5
Stamppot (bouillie néerlandaise)
L'hiver est synonyme de stamppot, de purée de pommes de terre avec du chou frisé ou de la choucroute et de rookworst. A déguster au dîner, en accompagnement d'une bière.
Les journées froides du mois de janvier conviennent parfaitement à l'appeltaart dense à la cannelle. Commandez en milieu d'après-midi un café dans les cafés du canal.
Les soirées sombres de janvier sont propices au genièvre, un alcool de genièvre que l'on boit dans des verres en forme de tulipe. Essayez-le avant le dîner et accompagnez-le d'une bière.
En janvier, la fréquentation des bars s'accompagne d'un kopstoot, une bière servie avec un genièvre débordant. Commandez dans les cafés bruns et sirotez lentement.
Des œuvres d'art lumineuses tracent l'anneau du canal la nuit. Voyez-le lors d'une croisière ou d'une promenade. Les week-ends sont les premiers à afficher complet.
Les chocolatiers accueillent des dégustations et des discussions. L'accent est mis sur le cacao durable. Réservez vos places pour les ateliers à l'avance.
Jour férié national à Amsterdam avec une ambiance de brunch lent et des horaires limités. Planifiez les visites de musées et consultez les horaires des boutiques réduites à l'avance.
Un jardin de tulipes temporaire apparaît sur Museumplein pour la cueillette gratuite des tulipes. Les foules se forment rapidement, alors arrivez tôt et habillez-vous pour affronter le vent froid.
Le RAI est l'hôte d'une Coupe du monde équestre FEI de dressage et de saut d'obstacles. Les billets pour les séances sont vendus, alors achetez-les avant que votre voyage ne soit bloqué.
Amsterdam in January at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 5°C
Minimum temperature: 0°C
☀️
Daylight
Around 8 hours 15 minutes of daylight
Sunrise: 08:45
Sunset: 17h
🎉
Key events
Festival des Lumières d'Amsterdam, Festival du cacao, Jour de l'an, Journée nationale de la tulipe
👥
Crowds
Moins de touristes, moins de files d'attente dans les attractions et une ambiance générale plus calme, car les habitants sont peut-être en vacances.
🧳
What to pack
Couches thermiques, manteau imperméable, écharpe, gants, bonnet, bottes isolantes, parapluie compact, billets électroniques pour les musées.
🍽️
Seasonal treats
Oliebollen (boules de pâte frites), erwtensoep (soupe de pois cassés), stamppot (purée de pommes de terre et de chou frisé), chocolat chaud au laitier, bitterballen.
Planifiez à l'avance : Les incontournables d'Amsterdam en janvier