Byen vågner sent under en lys himmel, med solopgang omkring kl. 8.45 og solnedgang kl. 17.00. Amsterdam Light Festival-installationer lyser op langs kanalerne og ses bedst på en frisk aftentur. Den nationale tulipandag forvandler Museumplein til en midlertidig have med gratis tulipanplukning. Jumping Amsterdam bringer hestesport til RAI, mens Europas største loppemarked udfolder sig på NDSM. Chocoa Festival frister med chokoladesmagninger. Forvent kølig luft og lejlighedsvis snevejr, men roen efter ferien betyder, at museerne er stille, og hotelpriserne er lave. Byen føles kontemplativ med brune caféer, der tilbyder tilflugt fra kulden.
Pro tips for visiting Amsterdam in January
• Book kanalrundfart efter mørkets frembrud for at se Amsterdam Light Festival-installationerne, når de er mest dramatiske, da ture i dagtimerne går glip af de oplyste kunstværker. • Tag tidligt til Museumplein på den nationale tulipandag for at få det bedste udvalg af tulipaner, da den midlertidige have er plukket ren ved middagstid, og menneskemængden stiger hurtigt. • Reserver billetter til Jumping Amsterdam på RAI på forhånd, især til weekendens dressurfinaler, da denne internationale hestebegivenhed tiltrækker et stort publikum. • Tag tidligt til IJ-Hallen loppemarked ved NDSM for at få de bedste vintagefund og for at undgå middagshurlumhejet, da lageret hurtigt fyldes med tilbudsjægere. • Vælg brune caféer i nærheden af Jordaan til en hyggelig frokost, da disse steder er mindre overfyldte end dem i Centrum og tilbyder klassisk hollandsk vinterkomfortmad. • Undgå udendørs attraktioner på blæsende dage, da kanalerne kan føles flere grader koldere på grund af vindafkøling; museer og caféer er et varmere alternativ. • Spring friluftsmarkeder over, hvis der varsles sne eller slud, da mange boder lukker tidligt, og gangforholdene kan være glatte på brosten. • Reserver museumsbilletter online for at undgå at vente i kulden, især til Rijksmuseum og Van Gogh Museum, som er populære selv i lavsæsonen.
What to eat in Amsterdam in January: Seasonal delicacies
1/5
Stamppot (hollandsk mos)
Vinteren byder på stamppot, kartoffelmos med grønkål eller sauerkraut samt rookworst. Spis til aftensmaden, sæt den sammen med øl.
National helligdag i Amsterdam med en langsom brunchdagsfølelse og begrænsede tidsplaner. Planlæg museumsbesøg og tjek reducerede butikstider i god tid.
En midlertidig tulipanhave dukker op på Museumplein til gratis tulipanplukning. Der bliver hurtigt trængsel, så kom i god tid og klæd dig på til den kolde vind.
