Построенная в 1867 году, эта бывшая пивоварня более века служила главным производственным предприятием компании Heineken. Расположенный в амстердамском районеДе-Пейп, этот завод производил каждую каплю самого известного в мире пилснера, пока не перерос свои промышленные стены. Сегодня это место предлагает высокотехнологичное путешествие по истории пива — и знаешь, что самое классное? Ты сможешь почувствовать вкус традиций прямо у истоков.
Джерарду Адриану Хайнекену было всего 22 года, когда он купил пивоварню «Хейстак». Его целью было создать «пиво для джентльменов» в городе, где царил джин. К 1867 году он перенес производство на улицу Стадхаудерскаде, построив здание из красного кирпича, которое стоит там и по сей день. Этот шаг превратил бренд из местного ремесленного предприятия в профессионального промышленного гиганта.
История была создана в лаборатории, когда доктор Х. Элион, ученица Луи Пастера, выделила дрожжи Heineken A. В то время как другие пивоварни сталкивались с проблемой нестабильного качества партий, это открытие гарантировало, что каждая бутылка будет иметь одинаковый вкус. В этот период пивоварня завоевала Гран-при на Всемирной выставке в Париже 1889 года, укрепив свою международную репутацию.
Под руководством Фредди Хайнекена пивоварня стала не просто фабрикой, а настоящим брендом. Он однажды сказал знаменитую фразу: «Я не продаю пиво, я продаю тепло». За это время пивоварня вышла на полную мощность. К 1988 году медных чанов уже не хватало, чтобы удовлетворить мировой спрос, что привело к прекращению пивоварения на этом предприятии.
Это здание — яркий образец промышленной архитектуры XIX века, с впечатляющим кирпичным фасадом и богато украшенными коваными элементами. Этот проект, разработанный Айзеком Госчалком, сочетает в себе функционализм и элементы неоренессанса. Внутри до сих пор сохранились оригинальные силосы XIX века и варочный зал с медными варочными котлами и витражами.
Сегодня это здание является памятником архитектуры, находящимся под охраной государства, и одной из пяти главных достопримечательностей Амстердама. Он служит мостом между промышленным прошлым города и его современным обликом центра инноваций. Посетители могут осмотреть исторические конюшни, где живут знаменитые лошади породы «Шир», и поучаствовать в 4D-интерактивных экспозициях, рассказывающих о процессе пивоварения. Это по-прежнему лучший ресурс, чтобы понять, как местное голландское пиво сорта пилснер покорило мир.
Пивоварня была построена в 1867 году Герардом Адрианом Хайнекеном на смену его более старой и небольшой пивоварне.
Это была полностью действующая промышленная пивоварня, где на протяжении более века варили и разливали в бутылки всё пиво Heineken.
К 1988 году пивоварня оказалась в окружении растущего жилого района, из-за чего стало невозможно расширить производственные мощности, чтобы удовлетворить мировой спрос.
Главные достопримечательности — это пивоваренный зал XIX века с оригинальными медными котлами и старинные конюшни, где до сих пор живут лошади.
Фредди Хайнекен, человек, который превратил компанию в глобального гиганта маркетинга, — самая влиятельная фигура в новейшей истории сайта.
Во время немецкой оккупации Амстердама пивоварня столкнулась с острой нехваткой сырья. Производство значительно сократилось, и компания сосредоточилась на выживании. Интересно, что после войны знаменитую красную звезду пивоварни на короткое время заменили на белую (а позже и вовсе убрали) из-за того, что её ассоциировали с коммунизмом, но в конце концов вернули к первоначальному виду.
Да. По легенде, отец Фредди Хайнекена, Генри Пьер, держал корабль, загруженный пивом, прямо у границ американских вод. Как только в 1933 году был отменен сухой закон, партия пива Heineken стала первой, которая пришвартовалась в Нью-Йорке, что дало бренду огромное преимущество на американском рынке.
Это был гениальный маркетинговый ход Фредди Хайнекена в 1960-х годах. Он хотел, чтобы логотип выглядел более дружелюбным и менее промышленным, поэтому слегка наклонил буквы «e» назад, чтобы они выглядели как будто улыбаются. Ты можешь проследить эволюцию этого брендинга в коллекции старинных плакатов музея.
Конечно. На территории пивоварни до сих пор держат лошадей породы «Шир». Раньше эти сильные животные были просто незаменимы для перевозки пивных повозок по узким мощеным улочкам Амстердама, где грузовикам было трудно маневрировать. Сегодня они являются живым свидетельством того, как работала логистика пивоварни в XIX веке.
Раньше пиво продавали в коричневых бутылках, чтобы защитить его от света. Однако Герард Хайнекен хотел, чтобы его пилснер выделялся как продукт премиум-класса, «настоящий». Он выбрал зелёное стекло, чтобы символизировать свежесть и высокое качество — эта традиция помогла сделать бутылку одним из самых узнаваемых предметов в мире.
В 1980-х годах пивоварня столкнулась с проблемой нехватки площадей. По мере того как Амстердам становился все более современным, промышленный запах и интенсивный транспортный поток от пивоварни стали предметом споров с городскими властями. В итоге эти трения привели к тому, что в 1988 году было принято решение прекратить производство и превратить завод в культурный объект, сохранив фасад здания и убрав «шум» промышленности из центра города.
Билеты в Heineken Experience с двумя напитками
Билеты в Heineken Experience с доступом на крышу и 3 напитками
Комбо: Билеты на Heineken Experience + 75-минутный круиз по Амстердамскому каналу только для взрослых
Комбо: Музей Моко в Амстердаме + билеты на Heineken Experience